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L’Ourika, un oued (rivière) alimenté par de multiples cascades donne son nom à cette vallée qui monte tout doucement sur les contreforts du haut atlas, où sont nichés une multitude de petits hameaux berbères suspendus aux flancs rouges des montagnes, eux-mêmes surmontés en arrière-plan par les hauts sommets de l’Atlas. (Le Mont Toubkal est presque aussi haut que le Mont Blanc).
Un oasis verdoyant qui contraste avec la sécheresse des hauts plateaux et ses nuances de couleur ocre.
C’est un endroit calme et frais pour s’adonner à la sieste sous les noyers centenaires où l’on n’entend que le bruit de l’eau et le chant des oiseaux.
On notera aussi le travail titanesque de ces paysans qui ont aménagé en terrasse tous ces petits terrains pour les cultures.
Situé à peine à 68 Kms de Marrakech, ce site superbe se découvre près du village de Setti Fatma où les plus courageux accèdent au site des sept cascades, après 4 h de marche.
La vallée de l’Ourika est une des destinations prisées des Marrachis les jours de grandes chaleurs et de nombreuses et nouvelles attractions « éco-touristiques » sont nées dans la vallée : visite de ferme safranière, jardin bio-aromatique, sans oublier les découvertes gastronomiques dans les nombreux restaurants qui vous attendent au pied de la rivière.