Séfrou

Plantée au pied du moyen Atlas à 850 mètres d’altitude, la ville de Séfrou se trouve à une trentaine de kilomètres de Fès.

Située dans un secteur riche en sources et forêts, elle a joué dans l’ancien temps un rôle de refuge grâce à ses grottes, pour des populations prônant la liberté de culte et d’opinion.

Dans les années 50, environ 17 000 Juifs vivaient encore à Séfrou. Mais la ville est surtout connue pour sa « fête des cerises » qui a lieu début Juin.

Datant de l’époque du protectorat, les festivités s’étendent sur trois jours et donnent lieu à l’élection de « la reine des cerises » choisie parmi les plus jolies filles du village.

Un grand moment de convivialité et de rassemblement de tous les acteurs du village ! Attention cependant à votre consommation de cerises !